日本 Tokyo, Musashino｜らぁめん 真風

先說結論: 到吉祥寺不能錯過的拉麵店！ 無論是鯛鹽口味或是醬油口味都非常美味，湯頭濃郁但不會很膩或死鹹、黏口，有一點鯛魚的味道很特別。叉燒軟嫩，配菜的筍干與菠菜也都很和諧並增加了口感，麵條粗細正常很有嚼勁。假日中午時間採全預約制，下午2:00後開始接現場客，內用僅有10個坐位，客滿時需稍微等待一下。老闆與闆娘的態度都非常勤快友善，面帶微笑地準備餐點，能感受到滿滿的誠意與真心。

今日搵到了，好在有得食見到日期寫住14，15，16號都休息，湯底十分濃烈，我還食到有黑椒味，平時在香港甚少食筍，但這個筍一試愛上10分好味讚！

好吃！別再排什麼一蘭了，真風的拉麵太令人驚豔了。筍乾的味道太棒了，不會太硬、脆度剛好又滋味滿分。還放了菠菜、營養滿分。招牌的鯛鹽湯頭也十分美味、不會過鹹。一整碗材料豐富才日幣850，加一整顆溏心蛋才日幣100，服務態度又很好，來到吉祥寺一定要試試，非常推薦！