日本 Tokyo, Higashikurume｜入鹿TOKYO 本店

不同於以往死鹹的豬肉拉麵口感 松露味道濃厚 飯也很好吃值得一試

5/22初訪(東久留米站) ◼️菜單： ･柚子鹽味拉麵¥1050 + 特別澆頭 ¥400 + 柚子香雞蛋蓋飯¥400 ◼️印象： <麵條> ･ 麵條是細麵條，水量適中。 （三河屋制面） ･ 口感順滑，略帶嚼勁，能感受到麥子的甜味，味道好極了🤩 <湯> ･ 湯是雞肉、豬肉、貝類和蝦仁的鹹水。 ･ 雞肉、豬肉和貝類的濃郁味道濃郁，蝦仁得到支撐。 ･ 濃郁多層次的鮮味湯頭，柚子的味道令人愉悅，醬汁沒有棱角，香油的濃郁層次感。我真的很喜歡~✨😍✨💞🎶 ･ 中間，黃色的甜味膏改變了味道，在姜味中加入了一絲香料，使味道更加濃郁。 <澆頭> ･ 雞肉餃子鬆脆軟骨，口感極佳。 ･ 蝦餃精緻，帶有蝦的味道。 ･ 雞炭濕潤可口。 ･ 炭燒是一種具有優質脂肪風味和充滿肉味的珍品。 ･ 烤鴨的油脂含量適中，肉質鮮美。 ･ 烤牛肉的肉味十足，牛排醬的口音很突出💯💯✨💞💫💕 <蓋飯> ･ 柚子玉蛋飯具有令人愉悅的雞肉片風味和濃郁的雞蛋味。 <結束> ･不斷進化的終極杯子是一種令人滿意的飲料😋

雖然是米其林必比登推薦的熱門餐廳，但只有週一下午營業卻極為困難。 等了大約2個小時才進去。 然而，出現了一個很大的誤判。 這意味著他們已經停止提供拉麵，只提供沾麵！ 震驚。 。 。 我想吃死牛肝菌拉麵！ 研究太少了。 振作起來 ◆柚子鹽沾面 ◆辣沾面 ◆松露蛋炒飯 我會訂購。 沾麵很快就裝在碗裡了。 辛辣的沾麵裡有大量的擔擔式肉末。 一旦包裹在麵條上，麵條就隱藏起來，創造出迷人的視覺效果。 這次的麵條很好吃。 這可能就是您所需要的！我和我想像的一樣喜歡它。 裡面的細麵條形狀像扁麵條，光滑、有嚼勁、多汁。這也很好吃。 沾醬的味道非常精緻，醬油和辣椒油的平衡非常完美。 我添加了磨碎的蘿蔔以獲得不同的味道，然後就完成了。 爬山也很精彩。 用山藥和湯熬成的山藥，很有嚼勁，和麵條很搭。 配上雞蛋米飯也很美味。 總的來說，這是一個製作精良的碗，真正體現了主人對拉麵的熱愛和承諾。 下次我會嘗試牛肝菌。感謝招待。