日本 Tokyo, Taito City｜鍵屋

食物好吃…！ 冷豆腐一級棒！原本想說很不起眼但真的很值得點🥺 氣氛很好，而且廁所很香（有游泳池三溫暖的味道） 老闆們也人很好，離開的時候還給我們祭典扇….！！ 非常感謝🙏

曾經在江戶東京建築園看過原本的鍵屋，沒想到有一天能實際來到店裡用餐喝酒！這次點的每一道料理都很精緻美味，烤雞皮好好吃啊啊啊忍不住再點了個雞皮鍋。每日限量十串的的鰻魚什麼串則是開店三十分就賣完了...還有機會的話想再來試試週六才有的玉子燒跟其他這次沒點的菜色！

創業在1856年歷經了三代(150年的歷史)依然保存江戶時代的居酒屋，雖然舊址在東京奧運時被迫搬遷但是舊的建物整個被搬到江湖東京建物所保存下來。 鍵屋也是神隱少女中一開始千尋爸媽亂吃神明的食物的「那家店」的原型。 然而新址搬遷到鶯谷不過說新也已經有50年歷史了，但是江戶風格依舊保存下來！像是啤酒就只有兩款麒麟跟Sapporo，清酒也就三款但是食材上面幾乎都是手工製作。像一開始的醃製黃豆、烤肉的醬汁就連那道醬油豆腐的豆腐都吃的出來是自己做的豆腐。 在這裡時間像是被凍結在那個年代，只有客人聊天的內容是現在，古人說：衣不如新、人不如舊。個人覺得新有新的好，舊有舊的美。很高興今天可以來到「鍵屋」而且完全不懂日文的我還跟隔壁的媽媽聊的這麼開心。這就是居酒屋的魅力吧！重點是這家店只有我一個外國人，看樣子是個觀光客還不知道的私人口袋店家！😆