日本 Tokyo, Chiyoda City｜虎連坊 大手町店

這家店位於First Square EAST大樓的餐廳樓層，一進門就看到冰箱裡堆滿了日本酒。 店內設有吧台席和餐桌席，是一家可以一個人也可以多人一起用餐的餐廳。 在Torrenbo，清酒根據香氣和濃鬱度分為四類：“煙熏清酒”、“jukushu”、“soursake”和“chushu”，菜單上有一個有趣的小吃清單與每種類型的清酒都很相配。 您可以從想喝的清酒中選擇零食，也可以選擇看起來美味且與零食很相配的清酒。 此外，還有推薦菜單和使用當季食材製作的生魚片。 這是我這次點的菜單。 ・高級麥芽桶馬克杯 720日圓 我決定第一次喝生啤酒。 ・開胃菜 開胃菜是清酒米和蘸火影裙帶菜和竹筍。 這是我第一次吃一種叫做「surinagashi」的菜，味道溫和，類似粥。 ・酒糟味噌燉牛內臟 860日元 這是Torarenbo的特色菜單之一。 味噌燉煮的內臟是在熱鐵板上趁熱上桌的，加上酒糟的味噌醬味道濃鬱，下酒也很下餐。 不只是搖搖晃晃的牛雜，就連水煮蛋也別有風味。 ・巴庫倫 590日元 我從清酒選擇中點了Bakuren。 這款清酒的味道很辛辣，但回味中能感受到鮮味，而且香氣不太濃，適合搭配任何小吃。 順便說一下，590日圓是半價。 ・蟹膏炸肉餅 2個 780日圓 菜單上與清酒很相配的小吃中，我點了我最喜歡的蟹奶油炸肉餅。 奶油炸丸子，裡面有很多螃蟹和通心粉，配上奶油濃鬱的奶油醬，與巴庫蓮完美搭配。 上面放著含有切碎的芥菜和螃蟹的韃靼醬，這是我吃過的最美味的韃靼醬之一。 ・一本木「荒走」590日元 第二杯清酒時，我從推薦的清酒中選擇了一本木頭。 因為它被稱為“春野純米酒”，所以具有春天般的甜美香氣。一喝下去，溫柔的甜味就蔓延開來，是一款久久難以忘懷的清酒。 ・鹹鮭魚馬鈴薯沙拉 580日圓 馬鈴薯沙拉有很多鮭魚肉，是日式馬鈴薯沙拉。 這款馬鈴薯沙拉適合搭配日本清酒，蛋黃醬較少，鮭魚的鹹味恰到好處。 ・宮坂 590日圓 我從煙燻清酒中選擇宮坂作為我的第三種清酒，因為標籤看起來很酷。 由於是重度熏制的清酒，因此具有獨特的醇厚香氣。 喝下去的時候，我能感受到清酒的微酸和濃鬱的甜味，口感順滑。 ・醬炸雞 780日元 新鮮出爐的熱騰騰的炸雞。 醬油的味道很好，而且塗層也不太厚，所以很清淡，可以立即吃掉。 我認為這是最適合清酒愛好者的商店，因為有很多類型的清酒可供選擇，而且有些每天都會更換。 從大手町過來很方便，而且工作人員都很友善，所以我想再次在這家餐廳舉辦酒會。

如果您想在東京車站附近尋找清酒，這裡就是您的最佳選擇！有無限暢飲的日本酒，我喝了很多。它非常適合晚餐、酒會、約會和周年紀念日。

午餐我點了鴨肉南蠻蕎麥麵套餐。鯛魚飯可以免費補充。鴨南蠻蕎麥麵是將冷蕎麥麵沾上熱醬汁的一種風格。多虧了鴨子的脂肪，蘸著的湯汁保持了熱量，鮮美和熱氣滲透到冰冷的身體裡。鯛魚飯味道濃郁，到處都能感受到鯛魚肉，非常滿足。與小碗具有良好的兼容性。下次我想要一份以烤魚和薑汁燒飯等小菜為主的套餐，再加一份鯛魚飯。蓋飯也不錯。總體滿意度較高。