日本 Tokyo, Shinjuku City｜大衆割烹すみれ

2022/8/24 ☆老夫婦經營的超美味居酒屋 它是如此美味，以至於我成為了它的粉絲。 曾在京都著名餐廳接受培訓的主人將為您提供美味佳餚。 這次我們吃了燉菜、沙丁魚生魚片和大島捲。 燉菜優雅地用甜甜的味噌煮，使其鬆軟，豆腐吸收了湯汁，非常美味。 沙丁魚刺身是由肥美的沙丁魚裹上蔥，再裹上海藻組成。吃的時候放上薑，味道就會變得清淡，可以吃多少塊。非常美味。 大捲蛋的大小是這個的三倍。大的！ 它的調味非常精緻，而且也很好吃。 所有的菜色都經過非常優雅的調味，與清酒搭配得很好。大瓶的赤星真是太棒了。 好像他們也提供午餐，所以我會再試一次。

位於東京地鐵神樂坂站和江戶川橋車站之間的一顆隱藏的寶石。吉田銳似乎也曾在《坂場流浪記》中來過。 烤沙丁魚是特色菜，烤雞肉串和馬鈴薯黃油等其他菜餚也很美味。 老廚師自己煮飯，一次能點的菜很少。 （有時甚至在點餐的過程中，我都會回答“是”，然後回到廚房。哈哈） 它經常爆滿，所以最好提前預訂。榻榻米座位比椅子座位多。 請注意，客人只能以現金付款。

充滿昭和風情的絕妙商店。 這是一家可以品嚐到大師技藝精湛的美味清酒的商店。 進去有點難，但一進去，就會受到安靜的主人和微笑的女房東的熱情歡迎。 燉菜和我女兒的大卷蛋是最好吃的。還推薦烤沙丁魚。 天冷了就可以吃河豚了。 Tessa、Tecchiri、河豚皮橙子醬。 不管吃什麼，都是便宜又好吃。 午餐也很美味。