日本 Tokyo, Shinjuku City｜ちょい干してっ平

位於神樂坂後巷的隱秘爐端燒店！ 這是一家我來過大約3次的商店。如果你點單品，你可以從漏勺裡選擇你喜歡的蔬菜，他們會為你烤。我這次要求的是課程。總體來說份量不算大，但時令蔬菜一點一點上來。他們甚至還有甜點，都很美味。 酒類的種類豐富，從普通酒到稀有的日本酒、燒酒，應有盡有。可以在網上預約，不過一樓的桌位不多，所以我覺得還是早點去比較好。 店所在的地方和店內的氛圍都不錯，還想再次光顧。

筷架上的沙丁魚乾讓我感到畏縮。 這是一家可以品嚐到新鮮美味的時令蔬菜和精心製作的菜餚的餐廳。 一口牛排伸出來？我也很感動。

我在Choiboshi Teppei吃了6000日元的套餐。 太棒了！ *沙拉配胡蘿蔔醬 * 和牛串燒、西洋菜、鵪鶉蛋醬 *芥末醃藍鰭金槍魚 *熊本烤茄子 *酒蒸蛤蜊 幹竹莢魚 *來自熊本的年輕玉米 *稍微乾燥的墨西卡利 **扇貝海膽天婦羅 *黃西葫蘆，辣椒醬 *鹽烤鯖魚 *釜飯配香魚和毛豆 *紅魚湯配芝麻豆腐和毛豆 *紫蘇冰糕 一切都很好吃，味道穩定，是一道有創意的菜。 第一種沙拉醬是胡蘿蔔醬！ 和牛串燒搭配搗碎的半熟鵪鶉，優質藍鰭金槍魚醃製並佐以日本芥末。 嚴選的蔬菜和稍微曬乾的魚也很不錯。 感受吃到米其林三星級琥珀的興奮與興奮！ 儘管如此，成為居酒屋還是很棒的！ 老實說，我可能再也不用去紅白了（笑） 太好吃了，讓我有這種感覺。 我覺得這道菜比飯店更有技巧。 在神樂坂狹窄的街道上隱藏著一家巨大的商店。 直到最後一個紫蘇果子露才讓人印象深刻。 Choiboshi Teppei-san，我強烈推薦它。