日本 Tokyo, Minato City｜おでん屋 ずぶ六

我來到了繼承了Shirube血統的新開的關東煮店Zuburoku，在這裡可以品嚐到靜岡的黑關東煮。 位於六本木Midtown後方，只有內行人知道的地方，關東煮特有的霓虹燈照亮了這家店，以吸引行家的外觀而引人注目。 餐廳設有露台座位以及帶櫃檯和桌子的開放式廚房。 我訂的是平日20:00的位置，餐廳很熱鬧，三個工作人員忙碌。 連中途進來的顧客也都坐滿了，所以只能站著等待輪值。 好像每天的開胃菜都可以選擇，從擺在櫃檯上的菜中選擇自己喜歡的菜，風格與家常菜類似。 我們選擇了菠菜和姬菇沙拉以及味霖星nodoguro海藻。 黑關東煮是必須的，但在此之前，我選擇了一些吸引我眼球的物品。 半熟蛋配上海膽鮭魚子，看起來和味道都很棒，但對痛風患者來說可能是危險的。 這部分本身就是一道豪華菜餚，由切成兩半的半熟雞蛋組成，上面放有大量的海膽和鮭魚子。 水煮蛋的濃鬱風味，以及海膽和鮭魚子的夢幻組合… 實在受不了那個鹹味 Bravo 馬鈴薯沙拉也具有令人印象深刻的輪廓。 塔狀的堆疊馬鈴薯沙拉，上面放著咖哩味的醃蘿蔔！ 這改變了味道和質地，與馬鈴薯沙拉的奶油味完美搭配！ 還有撒上螃蟹的奶油雪蟹炸丸子！ 這看起來也很飽，吃起來很滿足！ 奶油炸丸子內裡奶油味十足，蟹味和風味的平衡極佳，而且炸丸子的間距很大，想吃多少就吃多少。 薯條是一道簡單的菜餚，浸泡在高湯中，並撒上大量的鰹魚片。 口感鬆軟，湯汁鮮美，讓人想都不想吃。 祖布六的特色菜「黑關東煮」是用大量淡水蛤製成的漆黑湯汁中醃製的各種配料製成的。 我點了白蘿蔔、雞蛋、麻糬荷包和蝦仁。 厚切的蘿蔔讓我驚訝於它的體積，更驚訝於它的柔軟！ 湯汁裡的雞蛋的香味、蝦子的鮮香、鬆軟滾燙的年糕… 一切都很美味！ 出乎意料的是，那黑色的湯汁味道清爽又不重，我就喝了下去… 這是淡水蛤，所以我想它有助於防止宿醉。 強烈推薦櫃檯約會！

有包廂、桌席、吧台席、站席。 當我完成工作時，顧客陸續進來。 看起來如果你坐下來就歡迎你坐下來。 如果您想坐下來，我們建議您預訂。 我認為在露台上有一個私人房間會很好，這樣對於團體來說有一個很好的氛圍，而不是在繁忙的道路上。 我被引導到櫃檯座位。 吧台座位有4種前菜可供選擇。 既然是日本料理，就用日本酒乾杯吧，金鶴♪ 籃子裡有很多八丁魚。 至於吃飯… 〇馬斯卡彭起司塔 它很甜，有一種甜點般的元素。 非常適合零食 餅乾可以重新填充。 〇帶骨藍鰭鮪魚 大多數桌子都要求它。 用湯匙將其從骨頭上剝下來即可食用。 附有芝麻油、芥末、托羅羅和鹽。 我很開心 〇專業！ ！烏黑的關東煮 高湯湯是黑色的。 連8公分的蘿蔔都泡透了！ ！ 湯汁泡得很好，味道鮮美♡ 都是預先切好的，兩個人吃就不用撕碎了，很簡單♪ 〇海鮮鮭魚子茶泡飯 這是我最喜歡的☆ 鮭魚子、鮪魚等高級食材 比那更多的！ ！ 湯和湯飯都很美味♡ 去餐廳作為第二餐來吃完這頓飯可能是個好主意。

10月剛開幕的關東煮店。 它位於六本木市中心附近一條安靜的後巷。號  榻榻米房的露台包廂，有著類似關東煮店的復古昭和氛圍。  店內明亮、乾淨。號  開放式廚房周圍的櫃檯座位和餐桌座位。  著名菜單，漆黑關東煮和藍鰭金槍魚必點❗️   ◆藍鰭鮪魚生魚片3塊  藍鰭鮪魚很好吃。新鮮度非常出色。號  牡丹蝦的頭部是油炸的❗️服務很棒。   ◆關東煮拼盤  使用蛤蜊高湯製成的靜岡風味黑關東煮。  分量十足，包括志見志見蘿蔔、雞蛋、靜岡黑面。  您可以依照自己的喜好選擇  ◆ 藍鰭鮪魚串 個人推薦的單品❣️ 柔軟如肉。 如果您收到咬過的串，我們將免費贈送您一杯我們推薦的飲料。  日本酒的菜單也很豐富。 還有一種磨碎的酸味可能會受到女孩的歡迎。  浴室裡的一個有趣的小驚喜❗️ 我相信你想完之後一定會笑。  一家舒適的商店，有著有趣的氛圍和友善的員工。 六本木的休閒酒吧彌足珍貴。 非常推薦給情侶和團體的餐廳❣️