日本 Tokyo, Shibuya City｜串亭 恵比寿本店

This Japanese restaurant recommended by my local Japanese friend provides a wide variety of high-quality deep-fried food. The staff will keep providing recommended food to you until you stop them. There are also different beers and wines. 這間由當地日本人介紹的串亭提供很多不同的美味炸物。服務員會不停提供推介的炸物給你享用，直至你叫停為止。這裡亦有很多不同的啤酒及美酒。

惠比壽的炸串。 我在平靜的氣氛中點了 omakase。 輕薄的衣服真的很好吃

對於像我這樣的業餘愛好者來說，炸串就是食材和油炸（包括油），但我認為這家店在它們之間取得了很好的平衡。很多食材都是經過精挑細選的，很多串燒都因為它的美味而直呼過癮。有時我覺得油炸食品對我來說有點太優雅了，但我認為這些成分的組合很平衡。 順便說一句，當我周日晚上參觀這家商店時，我對顧客群的年輕程度感到有點驚訝。