日本 Tokyo, Chuo City｜焼きあご塩らー麺たかはし 銀座店

這是本次日本之旅的最後一餐晚餐，和旅伴分開獨自行動前來用餐。本身是一個拉麵愛好者，但這只不過是這趟旅程的第二間拉麵！ 等待時間大概十分鐘而已，可能是因為當時(晚上8.)已經非餐期了。 1.湯：是用烤飛魚熬煮的，濃郁的海味與煙燻味融為一體喝起來爽口不死鹹（我直接整碗喝完⋯） 2.麵：算是寬麵，但沒有很寬，口感Q彈 3.豬叉燒：應該是有兩種，我比較喜歡豬五花的那個，肥瘦相間口感恰到好處。 4.雞叉燒：相較起來遜色不少沒啥記憶點 5.筍乾：有兩個但口感截然不同一個超脆一個超軟，應該是品管不良 ⚠️唯一敗筆：店裡面超級悶，吃到會全身汗的那種，不知道是店家冷氣壞掉還是什麼原因，所以環境的部分只能給到3顆星。

點了No.1，拉麵+白飯 會提供一杯高湯放在位子前方的櫃台上，可以試喝，還蠻好喝的，味道不會很重。 拉麵的麵條，不是細麵，是扁的麵條，有一點點寬度，略Q，我喜歡 雞叉燒，沒有太重的味道搭配拉麵剛剛好 豬叉燒，很特別，是帶著為粉紅色的肉片，口感非常嫩 拉麵湯頭，不會很鹹，一口麵一口湯 筍乾有點厚度口感還蠻脆的 泡飯，白飯+拉麵的湯+烤穀+芥末，好特別，好吃（來不及等到整個麵吃完，所以先用湯匙吃了泡飯）走鐘的S O P 當然也有提供冰開水 在門口的機器點餐，都有圖片介紹，可以很快速的點餐 拿著票卷，交給店內的工作人員，就可以準備入座囉！ 𠕇提供紙式圍兜兜，古錐。 離地鐵站還蠻近的，營業時間很晚

路過吃一下 小排10分鐘 沒想到很好吃欸！燒魚湯頭特別 有個怪香氣 湯頭濃厚 爽啦！