日本 Tokyo, Koganei｜居酒屋 獅子亭

我去了武藏小金井的中國蕎麥麵獅子亭，店主是一位熱心的獅子隊球迷！據店主透露，他非常喜歡獅子，甚至給自己​​的兒子取名為Leo！對於我這樣一無所有的人來說，有一樣東西能讓我如此痴迷，真是令人眼花繚亂！所以我是18:00以後才到店的，和三個同事一起進店的！用酒精消毒後，坐在櫃檯前看菜單！我從菜單上點了一大份中式麵條（870日元+150日元）和烤下巴湯，和老闆還有同事聊了一會兒！店內是一家用獅子商品裝飾的獨特商店，座位只有櫃檯座位！在等待老闆談論這位前獅子隊球員的同時，大約7分鐘後，一大份中國蕎麥麵配上烤下巴湯，這是餐廳的驕傲，帶著溫和的蒸汽到達！中國蕎麥麵充滿了店主對小松菜綠色的清湯的信心。從湯開始吧！湯頭是清澈的金黃色湯頭，醬油和高湯的和諧，可以感受到烤下巴的甜味和鮮味！感覺有點輕，但你可以充分享受烤下巴散發出來的鮮味！搭配這樣的湯，細細的麵條順著喉嚨下去，與湯很好地糾纏在一起，每次喝下去，湯的香味都刺激著你的鼻孔！而且叉燒也很棒，越嚼越感受到肉的鮮味。給它上色的單一面馬和小松菜也是一個很好的配角，讓你堅持用好調味料的湯料！如果在高湯醬油湯上撒上胡椒粉來吃的話，鮮味會更濃，可以盡情享受（笑）。是的！這是一頓非常令人滿意的晚餐，有中國蕎麥麵和非常美味的烤下巴高湯！等我出了店，新顧客陸續進來，我趕緊騰出座位離開店！如果您來到武藏小金井，請一定要嚐嚐獅子扇中華蕎麥麵獅子亭的美味中華麵條！帶有美妙烤下巴風味的中國蕎麥麵！帶著獅子隊熱心粉絲的熱情，烤下巴中國麵條！一種神奇的湯，輕輕地滲透你的身體，當你吃它時，它的鮮味會記住你的大腦！所有的食材都經過精心設計，以充分利用湯的功效！中式蕎麥麵食室亭提供讓任何顧客都滿意的中式麵條！請大家看一下！那麼，衷心感謝Ace的直爽烤下巴中國麵條和善於言談的店主。

2022年5月13日星期五12點58分進店，用乙醇消毒雙手後，裝滿水，在櫃檯就座（櫃檯只有7個座位）。 然後，我為我丈夫點了特色的中國麵條。 下午1點04分，特色中式麵條完成並上桌。 下午1點16分，我吃完了。 麵條是普通的中細麵，但湯頭很獨特。 略顯深色的清爽醬油，也帶有烤魚高湯的味道，正是我喜歡的味道。 烤豬肩肉切成薄片，厚到可以一口吃下去。 煮好的蛋黃煮得恰到好處，味道鹹鹹的。 其他材料是面麻、菠菜、蔥花和2片較大的海藻。 對我來說，雖然不需要做很多份，但麵條的份量剛好。 謝謝你請的這頓飯。 添加到我想再次訪問的餐廳列表中。

比起拉麵，我平時更喜歡油蕎麥麵，所以第一次來的時候就點了油蕎麥麵。 880日元，現在還算比較合理，所以我並沒有期待配料，但正如你在圖片中看到的，它很豐富。沙丁魚乾效果好，量足，味道鮮美。 店內乾淨整潔，氣氛明亮，即使是單身女性也能輕鬆進入。中午人也不多，能吃得​​很快就很滿足了。