日本 Tokyo, Hachioji｜旬食diningいさりび-漁火-

聽熟人說這裡的海鮮很好吃，於是我在18:30左右來到了伊薩里比。我已經去過這棟大樓一樓的咖啡館好幾次了，但這是第一次。 店裡有幾個顧客走下樓梯，進入店內。由於我是一個人，所以被引導到櫃檯後面。 我直接從高知點了8片生魚片980日元（不含稅），還有岩手赤竹酒造的純米日照赤竹一護（950日元）。其中包括一份海鮮沙拉開胃菜，400日元。我還要了烤胡椒鯛魚580日元。 胡椒鯛、鯛魚、野生鰤魚、烤鰤魚各兩片。盤子也很乾淨，所以白魚閃閃發光。都很新鮮，但其中最好吃的是胡椒鯛。天然鰤魚也很美味。這是搭配Akatake的純米Hiyaoroshi，乾爽爽口，爽口爽口。 櫃檯裡只有我一個人，於是我開始和師傅談論各種各樣的事情。由於他是須崎人，他說可以從高知買到新鮮的海鮮。路上把胡椒鯛魚咬斷的時候，咬的太大了，牙齒似乎很難插入。 過了一會兒，釜燒就裝盤了。有一個盤子也很好。這是一款非常適合大型演出的超值釜燒。非常適合與當地酒一起品嚐。 我們還以900日元的價格品嚐了山形高木酒造的稀有當地特產本釀造藏（十四代）。最後，我們以780日元的價格吃了黃油和醬油炒的魷魚和蘑菇，並以5040日元的價格，以合理的價格享用了美味的海鮮和當地酒。

吃太入神了，忘記拍照了，不過真的很好吃。 我覺得生魚片有點陳舊，就像你在高檔壽司店看到的那樣，而不是新鮮的，但味道很濃鬱。水煮魚煮得恰到好處，柔軟蓬鬆，味道恰到好處，不會太鹹。他們還提供多種酒精飲料可供選擇，因此您可以放心點什麼。

那天我去了 omakase 套餐，味道鮮美，量大，價格實惠。 工作人員的客戶服務也很好。 下次我想訂購各種物品而不僅僅是一道菜。