日本 Tokyo, Chuo City｜人形町今半 人形町本店

東京自由行裡最令人期待的一餐 之前朋友來東京玩 吃過人形町今半的壽喜燒之後大推特推 因此再決定要來東京旅遊時 開始爬文做功課訂位啦 不幸的是在網路預定本店一直被取消 最後是請朋友幫忙打電話預約 用餐座位皆是包廂 會由專人到包廂內服務 選擇在午餐時段過來用餐 午間套餐價格稍微便宜一點 點了午餐壽喜燒 上等黑毛和牛套餐 日幣7810 接著就開始享用壽喜燒 前置作業服務人員擺設了有一段時間 從點完餐到開始吃壽喜燒大概又過了半小時 相當有儀式感 上等黑毛和牛配上蛋黃 和牛在嘴裡化開 心也跟著融化了 怎麼可以這！麼！好！吃！ 不被醬汁味道蓋過 味道鮮甜美味 原以為只有三片肉和一些蔬菜會不會吃不飽？ 沒想到吃到最後蓋飯都快吃不下 經過調味的滑蛋又香又嫩 好好吃 前面的三片肉大概每片也等於平常的2-3片 份量其實還算不少 有機會來到東京可別錯過 這壽喜燒我大概會給超過一百分

日本高雅優質飲食文化的體驗~ 值得推薦~ 👍 需要在入口除鞋上樓，店內設計有日式傳統風情。 專人烹調的壽喜燒店，廚師會與客人聊天，這位英文説的不錯。有次序享用美食~三片牛肉也會飽，因為有雞蛋、多款豆腐和蔬菜~ 作為一個少吃牛肉的人，認為這裏的牛肉品質十分高，除了第一塊肥牛外，第二塊、第三塊牛肉是極為美味！選擇上等肉質就更好！確實吃到人形町今半有做到世界第一的決心！💯👏🤤 如果壽喜燒的雞蛋用完，會為你開一隻新雞蛋~ 洗手間有冷氣、有清潔口腔用品及乾淨~ 特別表揚店外自由選擇是否配戴口罩的告示，可以看到店員親切的笑容。😄 對面同店的炸肉餅（外賣）也好吃~ 進步空間： 一開始兩度詢問午餐有沒有滑蛋飯，廚師説沒有，晚餐、別的分店才有，但之後説有，其實真的有提供，但牛肉的味道比滑蛋飯驚艷，所以不用太執著滑蛋飯！（可以一半白飯、一半滑蛋飯）個人認為各位顧客可以吃多一點白飯配牛肉。飲品額外加，比較少一杯。

這邊一樓是吃鐵板燒 二樓是吃壽喜燒 前一天臨時前來吃晚餐 卻都沒位子了 但預約隔天是有位子的 這次在一樓享用鐵板燒 是一個很難忘的體驗 服務人員都很敬業並且也都很貼心 菜單有分午間跟晚上 若是想體驗整個流程 是很推薦中午的 大概會是晚餐的半價 但也反映在單品上 套餐會有一個完整體驗 從沙拉 前菜 湯品 最後還會在眼前親自煎牛排 因為牛的品質很好 油花很豐富 所以太多的話真的會膩 能很直接地體驗到牛肉的美味 最後還會有白飯或炒飯的選項 炒飯會混一點蒜泥跟奶油 再搭配上牛油 會讓人對日本米欲罷不能 美味程度: 9/10 CP值: 6/10 回訪意願: 8/10 Sep, 3, 2023