日本 Tokyo, Minato City｜日本料理 太月

東京表參道人氣日本料理。優雅、有溫度、令人感動、會回味的一餐。 用餐環境舒適，在店家的精心安排下，將具有日本特色的傳統食材與搭配魚類肉類蔬菜等菜色，一道道精緻呈現，且在上菜時由主廚詳細介紹，引動味蕾。 主廚的英文很強，推薦的清酒、白酒也很厲害，搭配菜餚入口，每道都有驚喜。坐在吧台前，看著主廚帶領團隊成員精心製作料理的過程，真是難得的體驗，而對待客人的細節更是到位。 菜色多元，加上擺盤等美感設計，讓用餐的愉悅感加分許多，飯後的抹茶製作與甜點，增添了料理的餘韻。酒足飯飽，店家還會將那一鍋菜飯製作成方形包在葉子內請客人帶回繼續享用，店家的心意滿滿。

ショートコース/ 9,900 円
Tabelog : 4.21 核桃豆腐 春菊 螃蟹玉子燒 車蝦 河豚皮晶凍 蝦夷芋 鱉雞蛋豆腐 京都牛蒡 鰆魚西京燒 紅豆飯 烏魚子 鰤魚 御飯 鮭魚卵 吻仔魚

享受位於東京表參道的懷石料理「太月」，此店連年獲得米其林一星殊榮。 主廚望月英雄先生擅長用當季的食材烹製每一道精緻的料理。溫和有禮的待客之道亦是本店的特色之一。 #份量很多，沒吃完，還幫我們外帶，很貼心。 #表參道 #懷石料理 #米其林一星