日本 Tokyo, Minato City｜日本料理 晴山

一級品。

我們被帶到一家很難預訂的餐廳。 菜單主要使用松茸、鮭魚子、栗子等時令食材。 龍蝦和魷魚的味道很甜，很容易咬下去。 湯汁味道濃鬱，吃完後鹹味恰到好處。 送餐的時間非常好，我可以按照自己的步調吃飯。 預約好像很難，所以如果有機會的話（2024.7的預約從12月15日左右開始）還想再去一次。

應伴侶的要求，我第一次來慶祝我的生日。 電話預約了免費日，20:30到訪。 我正好在 20:30 就座。 乾杯白穗香 星鰻燒 梅子凍不太酸，不太甜，還有一種說不出的調味。 一碗磨碎的魚翅和冬瓜 第一次吃炸魚翅，不過也很好吃。 大鰭魷魚和比目魚生魚片，鯖魚 namero Namero 味噌與清酒相得益彰。 鮑魚烏冬面 海膽也包括在內，但是我還是第一次吃到這麼甜的海膽。 近畿鹽烤 皮很脆，我什麼都沒放就吃了。 萬願寺辣椒蝦天婦羅 加一點鹽就好了 Ichibo的涮涮鍋 茄子和山椒（日本胡椒）味道濃郁，肉的味道也很突出。 時清蓮藕瓦煲飯 調料最好吃，剩下的包起來留作紀念。 芒果布丁 太好吃了，想吃多少就吃多少，哈哈 芒果不說了，藏在底下的布丁軟得跟蛋奶凍差不多，我還想吃更多！ 吃完甜品已經23:00多了，所以可以慢慢享受了！ 我想在不同的季節再次訪問。