日本 Tokyo, Chuo City｜ぎんざ 山路
位於 日本〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 7 Chome−14−14 銀座セブンビル B1 都 的 懷石料理餐廳 日本餐廳
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星級評價
4.3 (78 則評論)
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+813-5565-3639
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網友好評
更多Google地圖評論去年年尾同朋友去左 #ぎんざ山路 （銀座山路），久違地現場享用一頓懷石午餐。「黒ごま鯛茶漬け御膳」（3,500円，另稅）品嘗到的正係懷石料理既現場精緻、不時不食同色香味。經過半年熟成的黑芝麻醬同瀬戸內海產鯛魚片拌勻後魚片既鮮甜帶有淡芝麻香和不過濃的調味，睇落漆黑既醬汁並不會蓋過魚貨鮮味。留一半白飯鯛魚片加入焙茶做成茶泡飯，燜上10秒就能享用和暖既芝麻醬半熟鯛魚飯。 白味噌拌章魚野菜小鉢，鮑魚里芋煮物都係CK久違既「食材原來味道」，響真正既餐廳使用精美既餐具吃著美味既料理。期待再次到訪。
おいしい♪料理が特別〜 超好吃的！第一次吃到這種可以要攪一攪變黑的生魚片創作料理，吃到一半還可以變成茶泡飯（お茶漬け）。多重層次感！
調味很細膩，老闆非常熱情，道地的割烹料理
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