日本 Hokkaido, Ebetsu｜昇龍

一家深受當地人喜愛的餐廳，由一對夫婦（很可能是已婚夫婦）經營。 菜單上的第一項是味噌拉麵，所以我點了它。將配料放入煎鍋中煎炸，製成湯。其特色是麵條，採用江別當地生產的麵粉製成，這在門面標誌上有明確說明。與北海道味噌拉麵常見的黃色麵條不同，麵條是白色的，有嚼勁。

大份味噌拉麵加烤豬排 這是一道非常美味又懷舊的拉麵。 麵條略硬，味道不錯，湯的調味也很好，非常美味。 叉燒也很好吃，肉味濃郁，炒鍋裡的豆芽脆脆的，很有口音。 我是一個吃得很多的人，所以大份量剛剛好。 客服和夫妻倆都面帶微笑，很舒服。 湯也很熱（不知道有沒有改善？）

水平太高了，根本不算是當地有名的餐廳！距離上次來已經有一段時間了，但感覺比以前升級了！就我個人而言，我很喜歡醬油和味噌♪ 很好吃！謝謝你請的這頓飯！