日本 Hokkaido, 札幌市｜王道家直伝家系ラーメンMEN-EIJI EAK (メンエイジ－イエケー)

我有一段時間第一次去吃飯了，因為八月底就關門了。畢竟鴨湯很好吃。這次的鹽有限。這是我第一次吃鹹鴨湯。我一直用醬油做鴨火鍋，所以這是一個新的發現……鹽也很好吃。

近年來，札幌的家慶拉麵店數量不斷增加。 我沒有去過所有的商店，但目前這是我最喜歡的味道🎵 我特別喜歡濃郁的湯和叉燒。 桌面配料有很多，最推薦的是Mugen Garlic🎵 和米飯很相配。 韭菜潘趣澆頭也很好吃😋

一家受歡迎的拉麵店在東區開設了分店。東區激烈的家族爭鬥將變得更加精彩。 然而，EAK 可能會贏得這場戰鬥。 這一天，為了紀念開業，拉麵的價格為500日圓。除此之外，還有皇家拉麵。 著名的老闆在廚房裡，一邊控制著工作人員，一邊示範著精湛的操作，可見準備工作的精心。 老實說，我認為老闆不是我喜歡的類型，因為他有很強的自我主張，但我已經成為他真誠的烹飪方法的粉絲。 當我喝下湯的那一刻，我驚訝於與其他家人明顯不同的溫和，以及儘管我點了它，但與鹹或油完全不同的Kaesi，湯和雞油。堅定而黑暗。這些東西調和在一起，味道不算極致，只是美味而已。 下週訪問後我會再寫一篇報告。一定要吃！ （在那之後） 訪問過3次。雖然沒有英二的蹤影，但味道還是很好吃！ Oudoka拉麵的麵條摸起來有點軟，但很有彈性。以後我還會繼續來看你們。 肚子已經飽了（笑）