日本 Hokkaido, Sapporo｜花丸

我在工作日下午 1 點左右訪問過。外面下著大雨，停車場卻只剩下一個車位了！如果是晴天的話，我相信肯定會排隊的。 從跟我打招呼的那一刻起，工作人員就非常開朗活潑，讓我感覺很舒服。我點了叉燒面，被告知可以選擇口味，所以我要求推薦並選擇了味噌。 據工作人員介紹，味噌味道真的很好吃！感覺真好，因為他說這句話的時候非常興奮。我也餓了，所以也點了米飯。 不久之後，叉燒面就到了。是的，看起來很好吃！ 當我喝了一口湯的時候，我對它的鮮美味道感到滿意。 豬骨湯汁濃郁，沒有任何腥味，味噌的味道和香氣賦予它濃郁的味道。上面放一點生薑，將它們完美而整齊地結合在一起。 麵條是北海道常見的黃色中粗卷麵條。 麵條是相模屋做的，滑嫩有嚼勁，很好吃！ 叉燒煮至稍微脫水的程度，但不干燥，口感緊實有嚼勁，集中了肉的味道。粘稠的叉燒也很好吃，但它可能有點太濃了，所以我個人更喜歡像這樣質地堅硬的東西。 不過叉燒很咸，鹹味逐漸轉移到湯裡，導致後半段湯很咸。 接了一些湯來稀釋湯，但還是有點咸。 （分湯也很好吃） 既然點了米飯，我想如果早點把叉燒放在米飯上會更好。我認為如果只是普通的味噌拉麵就不會有任何問題。 另外，拉麵上沒有海藻，所以炒飯可能比米飯更好吃。價格有點貴，但是當我看到坐在我旁邊的傢伙在吃炒飯和拉麵時，我覺得很好吃！我真的這麼想。 總體來說，味道和服務都很好，餐廳內部乾淨舒適！ 另外，我以為只是現金，但很高興能夠使用PayPay付款。畢竟，這很容易。 唯一遺憾的是晚上不營業，不過我想著再去那裡吃午飯！

我吃了醬油拉麵和味噌拉麵。 味道很濃，但如果你要求的話可以稀釋。 你可以喝點湯。

這是一種純蓮花味的濃鬱味噌（^^）既然是拉麵，就有喜歡或不喜歡的人，但我認為這是傳統的札幌味噌。麵條筋道有嚼勁，湯的量也剛剛好。請注意，小孩不得進入商店。