日本 Hokkaido, Sapporo｜麺処 明かり家

位子只有8人座小店。一人老闆當家 營業從當天 11:30~15:30。 17:00~隔天10:00 超狂不用休息的 附近很多夜店，大概夜生活結束都會來吃

很濃郁的豚骨湯，帶著淡淡的薑味，湯頭去腥做的很棒，雖然很好喝但對台灣人來講還是略鹹（喝不完）。 麵體很Q類似意大利麵的硬度，彈牙口感好。 叉燒有點厚度、調味對味、入口即化，相當的棒。 加了洋蔥、蔥花適度平衡了味道（濃郁的豚骨很容易膩） 很滿意這家拉麵店，下次再來試味增。 07:10

路過來吃，還蠻好吃的。