日本 Hokkaido, Sapporo｜RAMEN ICHI

這是最好吃的一碗薄野拉麵 所有座位都是站著的，離廚房的距離很近 現場表演很完美，少將也很友善。 與上班族團體和常客 氣氛很好，同時進行了友好的交談。 這種距離感讓我想起了東京的蕎麥麵店。 米明蕎麥麵是美味且沒有負罪感的拉麵。 沙丁魚乾，清香透明的湯汁 Piropiro的手擀扁麵條是絕配。 叉燒不容易乾擾湯， 食材的鮮味擴散開來，味道鮮美。 洋蔥雞蛋湯飯 很好吃，將軍推薦的， 吃起來就像是優雅的高湯茶泡飯。 太好吃了，你很快就會吃完。 小型立式風格， 餐廳大約坐滿了7個人， 因為這樣的風格，活生生的感覺， 溝通、人與人之間的距離等。 這是一家除了吃拉麵之外還可以享受的店。

這是一家可容納 5 至 6 人的站立式餐廳。 我點了 Yonaki 中國蕎麥麵。 沙丁魚乾沒有那麼濃，還能聞到淡淡的烤香，湯汁也不會太鹹，平衡度很好。 麵條也很扁，湯汁有嚼勁，很好吃。 我和佩羅一起完成了它。 店主相當年輕，為了不因年輕而被人低估，似乎對食材研究了很多，直接去了佐賀的醬油釀造廠。 如果我能在這麼小的年紀就做出這樣的品質，我想這家拉麵會一直進化下去。

幾乎就像我只用一瓶「Yakuri 中國蕎麥麵」就能做到！ ！ 我去的時候酒氣十足，味道很好！ ！ 因為我們是站著吃的，所以從點菜到上菜都很快。 我覺得即使在店外排隊也能比較快地進去。 ？