日本 Hokkaido, Sapporo｜めだか

毫不誇張地說，如果你掌握了深厚的昭和時代的感覺，你就會發現這家拉麵店。 由一位看起來像是從昭和漫畫中走出來的友善師傅製作的拉麵，無論湯的外觀如何，都令人驚訝地清爽。 麵條沒有之前感覺到的甘水味，中等細度，略帶捲曲。具有強烈的曲線感，是罕見的類型。叉燒口感適中，醬油味濃鬱。 老實說，如果只注重衛生和拉麵，可能會有人感到失望，但這裡有一個神秘的空間，讓你沉浸在懷舊的氛圍中，與服務精神很強的師傅交談，就能感到安心。昭和時代。 招牌上寫著“玉珠拉麵”，但它是由一位很久以前做西餐的師傅改變主意並開始在女滿別機場的一家餐廳工作後創辦的。 難怪長年光顧的老顧客也不少。這是一家從昭和時代開始就充滿暖心的拉麵店。 順便說一句，餃子非常美味，所以請嘗試！ 對於那些開車前來的人。 沒有停車場。店對面的路邊停車場就在警察局前面，所以有一種緊張感。

我懷著好奇的心情走進了這家店，因為這是一家很深的店。 很喜歡店裡的味道。 札幌最美味的餃子，店主的驕傲。 光滑有嚼勁的直麵條。 叉燒帶著肉的味道。 醬油味道很淡，不持久。 我不推薦喜歡大量豬油的人。 看來店主本人也不喜歡油膩。 另外，你可以吸煙。 好像一直持續到24:00左右。

秘製菜單上的chanmen味道鮮美，分量十足。 炒飯和餃子也很好吃，所以我個人很喜歡。 店裡的佈置相當深，進去可能需要一些勇氣，不過不用擔心，店家很友善又風趣。