日本 Hokkaido, Sapporo｜とくいち Nouilles Japonaise

店裡氛圍非常舒服，日式改良拉麵。雞湯湯底，湯清澈味濃不死鹹，很適合台灣人口味。雞肉肉片，內部類似舒肥口感，不柴，外圍燒烤過後切片；整條未切的筍乾，非常特別，青蔥上擺上雞湯泡沫，有法式的優雅，攪進去讓湯更濃郁。 真的非常推薦，來場外市場吃海鮮後，留一點空間給這家拉麵，絕對不會讓你失望！

💯

這是限時供應的soi tsukemen。 麵條是沾面用的，帶有濃郁的小麥香味。 即使直接吃也能享受到小麥的香味。 有熱菜和冷菜，我都吃了。 個人覺得麵條是冷的 我喜歡它緊繃的感覺。 沾面的湯是用大豆殘渣等製成的。 以Poisson湯為基礎， 香氣撲鼻，海鮮味十足，湯汁濃郁 你可以嚐嚐 很難相信它是在路邊市場， 平靜的內飾，緩慢而有品味 你可以享受拉麵，所以來吧