日本 Hokkaido, Sapporo｜めん太

麵條很硬，所以你的口味可能會有所不同，但正如海報所說，你可以調整麵條的硬度和湯的濃稠度。 湯汁濃鬱，有甜甜的蔬菜味，但我覺得很容易吃，不會讓人難以承受。叉燒很精緻，肉的纖維鬆散，油融化，類似紅燒肉。最好配上蔥。 有些人可能無法一次品嚐到它的品質，但它有一種神秘的魅力，讓你從第二次或第三次開始就想經常吃它。 我以前常吃超辣味噌，而且還蠻辣的。和在餐廳吃的中本的北玉很相配……但就味道而言，絕對是明太。 這是我個人最推薦的拉麵館。

這是我個人最喜歡的餐廳，很喜歡味噌拉麵的味道，雖然不是很大，但味噌拉麵真的很好吃。 吃完麵條後聚集在湯底的肉末也很棒。

叉燒可能是我最近在餐廳吃過的最好吃的了！ 我點了白味噌拉麵。氛圍輕鬆的餐廳，給人一種隱居和家的感覺。豬骨味濃鬱的中粗捲面。但沒有持久的餘韻。當然，還有叉燒。或許是因為經過了醃製，肉質緊實，有著類似起司般的鮮美醇厚的味道。不用說，它和麵條很相配！ 我還吃了豬肉薑碗，也很好吃。