日本 Hokkaido, Sapporo｜三代目 魚匠 横衛門

一家對海鮮有著非凡承諾的餐廳。當天採購的稀有魚類也會詳細解說。 Funamori是準備在招牌菜單上以紅色標示的生魚片拼盤。

我拜訪了四位老朋友。 現在年紀大了，大家都開始喝酒，吃的也少了。 所以，我沒有選擇包含生魚片的4,500日圓套餐，而是點了生魚片不夠，但菜色很多的4,000日圓套餐。 確實，我們四個人每人吃了三片，但是名貴的魚、牡丹蝦、火鍋等菜太多了，我以為我們吃不完。 儘管這個地方已經滿了，但飲料很快就送來了，工作人員很友好，我很滿意。

這是琴似的居酒屋。這家餐廳主打海鮮，有很多珍稀魚類的刺身。 Funamori 是當天新鮮捕獲的各種魚類。這一天，北海道很少見到的沙丁魚、島瀨魚、紅鯛魚等魚類似乎是從熊本和長崎直接送來的。 此外，還有活海參刺身和生鯖魚刺身。這次沒要求，不過好像還有活扣蝦的舞蹈。 馬肝生魚片、葷菜、單菜也都很美味。 還提供飲料，包括啤酒、高杯酒和清酒。 吃海鮮的好地方。