新北市淡水區｜慶丸子伴手禮果鋪【果乾/零嘴/蜜餞/堅果/伴手禮/淡水老街美食/淡水名產/souvenirs/淡水のお土産/단수이 기념품】

今年4月初陪家人回母校淡江大學走走，不免到淡水老街吃吃走走。 在那麼一大條老街上，再加上是清明連續假期，人真的是滿滿的…..可怕（呵） 到了中午用餐，好不容易看到一家素食，（慶丸子素食-淡水區中正路１５６號），但是排了很長的隊伍，家人本想離開，但看了看，除了便利商店好像就沒有我可以吃的東西，於是陪著我排下去等等等。 看著這間小店，不大間，但算是淡水老街上，素食者能吃的午餐之二。 老闆娘要我們先找位置，邊點餐，我們很簡單點了天麻當歸湯、招牌乾麵、麻醬麵、燙青菜２份，再來就是滷味。 ★天麻當歸湯：很清甜，淡淡的中藥材香氣，放了一點素料在裡面。 ★招牌乾麵：不錯吃！加點辣椒醬可以提味！ ★麻醬麵：有麻醬的香氣，但不是很濃郁的那種。 ★滷味：點了海帶、素肚、菜頭、甜不辣、還有一項就是［素腱］（吃了十幾年素食還真的沒聽過也沒吃過）…，很特別很有口感很好吃，滷味的食材都有入味，但真的有偏小貴。 ★燙青菜２份：清爽的口感，淡淡的素燥香。也很棒！ 整體而言，算是很好吃的，尤其是滷味裡的［素腱］更是讓沒吃素食的家人都好難忘它，因為淡水老街素食真的很少，家人說一定要我把這家寫出來讓更多素食者可以吃到。素腱真的蠻推薦的滷味之一。 因逢清明連假，店裡每個人都很忙碌，我們剛好坐切滷味的阿姨旁，她人其實很親切的！～～～～推薦給大家喔！

在淡水老街閒逛，忽然發現一間素食店，從門面攤子的擺設，算是傳統素食的風味料理，「慶丸子素食小吃店」有各種美味的飯麵類可供選擇，最喜歡「招牌乾冬粉」乾冬粉配上豆干醬料，非常美味爽口，份量還可以。「什錦羹飯」羹湯較稀些，伴著飯還不錯，覺得好吃順口。「素香飯」香氣迷人，香濃的素料不油膩，吃起來沒負擔。點了幾樣鹵料小菜，口感佳美味適口，再熙來攘往的淡水老街上，「慶丸子素食」價格算很實惠了。

🍚平日不太容易主動吃素食，而在一次偶然的機會，吃過一次之後就對這家素食店印象非常好，平日吃到的素食就是非常簡易的料理，調味會有點偏淡，而這家不同的是，在滷味旁提供的辣椒之外，桌上還有另外提供辣椒醬，然而就是桌上的辣椒醬，讓整個平淡的素食增添了不少美味。 🍚麵腸、甜不辣、豆干、米血、豆包、杏鮑菇，沒錯這些都是自己偏好的食物，剛好在這裡全部都有，其餘如果是點簡餐類型的，菜色至少也有10樣，以小吃的速食店而言，菜色算是豐富的，加上滷味前面說到的，種類還是不少，如果要吃巧個人認為這裡是不錯的，至少有機會挑選到喜愛的菜色。 🍚今天點的燙青菜，店家採用了豆干醬汁拌在燙青菜中，如果沒記錯，當時候點的乾麵所用的醬汁，也和燙青菜相同，不僅吃起來一點都不油膩，反而吃得出來，店家在調製的用心，讓平平無奇的素食變得好吃。（雖然沒有點到素香飯，但吃了一口後，味道還蠻不錯的） 🍚用餐時間：2023/04/16