新北市瑞芳區｜炭井臭豆腐店

值得排隊的餐廳，不是因為動作太慢而造成的人龍！ 雖然店名是臭豆腐，但老實說，臭豆腐真的還好，一般般，不會不好吃但也沒有特別好吃，建議把肚子的空間留給海鮮們！ 海鮮真的超新鮮，每道的鮮甜都非常明顯，完全不需要其他調味料，鮮蝦一份8隻左右，小卷應該也有10幾隻，透抽份量也是給的很足，重點！超級便宜！！！要不是吃不下了真的很想小卷透抽鮮蝦各再一盤！ 鯧魚米粉及透抽米粉都還不錯，但還是覺得主要來吃海鮮就對了，沒有特別愛吃的建議不用點， 鮮魚湯清爽甘甜，完全沒有魚腥味，魚肉肥嫩份量足， 滷九孔肉質厚實，Q彈肥美，鹹甜的口味值得一試， 雞捲還可以，旁邊的甜辣醬是泰式那種，很涮嘴燙青菜雖然便宜，但加胡麻醬有點太特別，不如加油膏就好🤣

平價的海鮮小店，店門口大排長龍，要等半小時以上。推薦滷九孔，價格不貴但是很新鮮。涼拌海菜酸酸甜甜的非常爽口，川燙鮮蝦，川燙小卷，川燙透抽都是便宜又好吃。臭豆腐也推薦，炸得酥酥的，但是不是特別大塊，泡菜也少一點。沙拉魚卵切得很薄，鯊魚煙的皮比較厚一點，和一般常吃到的不太一樣。透抽米粉比白鯧米粉好吃一些，但是份量較小一點，吃到白鯧魚塊有一點腥味。來這裡吃保證一定都好吃，因為光是等那麼久我就肚子餓死了，罰站看別人吃，當然什麼都好吃。

在「炭井臭豆腐」用餐後，留下了令人難忘的美食體驗。首先，海鮮什錦麵中融合了蝦子、肉片和小卷，讓人驚艷於菜色的豐富。蛤蠣配菜的份量十分足夠，而且只需$90，物超所值。 魚卵沙拉搭配美乃滋和小黃瓜，帶來清爽宜人的口感，為整餐增添了一絲清新。 臭豆腐炸得酥脆，搭配店家特製的醬料，味道恰到好處，成為美味絕配。透抽非常鮮甜，充滿海鮮風味，讓人難以忘懷。 無論是菜色或份量，都十分充足，這樣的物美價廉讓我對這家店的CP值讚不絕口。每樣菜色都令人滿意，味道美味可口，讓用餐體驗十分愉悅。這次餐飲之旅令我對「炭井臭豆腐」留下了深刻印象，也讓我期待再次品嚐他們的美食。