桃園市中壢區｜奈良日式涮涮鍋-內壢店

初來乍到，第一次在這邊用餐。松阪牛鍋（399+120加肉+60酸菜白肉湯底）分量尚可但肉質很不錯。菜盤也還算是豐富。湯底不錯是家常火鍋等級。 佐料吧弄的乾淨整齊、配料豐富，簡單的飲料跟甜點吧都還可以，附贈一車六種口味的BRVAO 布拉芙（馬來西亞）商業冰淇淋，整體感受不錯。

今天要介紹的這一家火鍋，是隱藏在內壢莊敬路住宅區內的一家隱藏版美食！而且我平均一個月至少要來吃個兩～三次！不為什麼，就為著他乾淨舒服的環境以及高C P值高的用餐內容，就算犧牲變胖的可能性，我還是要來！ 這家最讓我驚艷的地方是他的醬料台，我不禁要懷疑老闆娘是不是處女座的，老闆娘話不多但是做事情感覺很嚴謹仔細，光從他的醬料檯面就可以略知一二，第一次來的時候接近晚餐用餐時間，但還不到人多的時候，裡面的客人只有我們一組，當時覺得他的醬料檯面乾淨也是應該的，但後面幾次來之後，發現他的醬料台是無時無刻都能保持乾淨，我只能說老闆娘跟工作人員非常注重餐廳裡的環境，再怎麼忙碌都不會讓髒亂入了客人的眼，也許他的佈置物品很陽春，但即使是陽春的東西也能看見闆娘的用心，處處有植物花藝，看來也是個愛美之人～ 餐點的部分價格來說偏中等，一個個人鍋鍋大約300出頭（除非點豪華版的）醬料之豐富就不用說了，我記得好像有八～十種，連醬油都有分台式跟日式，而且我偷偷地發現醬油裡面老闆娘還切了兩片檸檬片，一般的火鍋店根本不會做到這麼仔細呀！再來是點心的部分，除了爆米花以外，還有布丁跟果凍外加2種甜品，這兩種甜品大約都是蜂蜜紅棗銀耳湯、綠豆湯、燕麥紅豆湯這幾樣輪著，我最喜歡他們的銀耳湯跟燕麥紅豆湯，紅棗還會幫忙剪得細細碎碎的，用喝的就能入口，飲料的部分除了提供四種熱茶以外，還有兩種冰沙跟兩種果汁（這些冰品都不在我的使用行列，所以不是很注意他的飲料跟冰沙是什麼口味，但下面照片有拍到）。冰淇淋有四種口味，光是他提供的這些自助吧我已經覺得很豐盛了！不管是喜歡甜品冰品的人或者是注意養生的客群，老闆娘都照顧到了！ 他們的湯頭很天然，都是蔬果下去熬的天然高湯，其實要看一個商家的營業是否有良心，我覺得從細節處就已經可以看出端倪，包含他們所提供的自助bar以及做事的細節，這家老闆娘就是讓我有一種安心感，不用擔心他提供的是化學湯頭，人品已經在細節處展現～健康跟美味還有衛生不都是我們外食所在追求的嗎？這家火鍋店已經把這三樣都努力做到了！ 再來講他的餐點，一般我都是點素食鍋， 也許他的菜量沒有到非常多但是也不少，認真吃我還是可以慢慢地把它吃完，頂多偶爾剩一點點蔬菜，至於游先生最常點的牛肉鍋或豬肉鍋，外加單點一盤牡蠣，兩個人吃下來大約在$730左右，不加服務費！也就是我們兩個人點的鍋平均都在300，牡蠣單點只要130，這樣的用心經營的良心商家能夠不推薦他嗎？ 順帶一提～廁所很乾淨！不用讓人抱著障礙的心裡才在污水遍地的地面上去上洗手間（通常生意很好的火鍋店地板都很可怕😱）

我跟老婆平均一個月要來吃一次這家火鍋，服務很好很親切有禮貌，店員的動作很迅速，環境非常的乾淨，放的音樂很好聽，讓人感覺到用餐的環境非常舒服😌醬料的種類非常多，高湯是用非常多的蔬果熬製出來的，非常的清甜健康，會讓人一直想要喝下去，今天點的是三羊🐑開泰跟三鮮火鍋加娃娃牛肉，這個娃娃牛肉的擺盤也太可愛了😆非常的有創意👍菜盤裡面給的料非常的多，擺盤非常的精緻看起來秀色可餐，如果吃不飽的話還有滷肉飯甜點🍮冰淇淋🍦飲料🥤，我個人認為份量很足，每次來都吃到很飽，這是一家非常值得推薦的「精緻」火鍋店😋👍