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新竹縣新豐鄉老兄牛肉麵

位於 304新竹縣新豐鄉忠孝路3號 的 中式麵食店

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⭐️

星級評價

4.2 (4625 則評論)

🕙

營業時間

開始營業時間: 11:00

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平均消費

$1-400

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電話號碼

035599259

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詳細位置

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網友好評

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「紅燒湯頭濃郁回甘,牛肉軟嫩帶有肉感, 小菜櫃讓人選擇障礙,滷豆腐入味又好吃!」 蒜味牛肉麵份量十足,麵量及湯量稍多,視覺上看起來很澎湃,紅燒湯頭喝起來濃郁且回甘,因有點微辣,因此喝起來層次很豐富!麵疙撘及麵口感剛好,吃到最後也不會過爛,非常好吃! 半筋半肉吃來口感豐富,筋的部位Q彈、牛腱大塊且厚實,吃起來意外軟嫩,牛小排吃起來非常特別,帶骨部位非常嫩! 在門口選桌牌後,自己選位子及劃單,小菜與滷豆腐自取,交給店員後即會上桌!

進店後要先拿菜單跟木製三角形號碼牌,先找到座位放上號碼牌後再填菜單結帳。 店內座位很多,用餐高峰去雖然客滿,但翻桌率也很快,沒多久就有座位。 牛肉麵肉質軟嫩又大塊,湯頭也好喝,上菜後吃一口就停不下來,難得吃牛肉麵能讓我把湯也喝光。 第二次造訪就趁還沒吃之前就先拍照,共有九大塊牛肉,真多,小菜份量也很多,好吃😋。

牛肉麵份量很足,麵很Q有吸附湯汁,湯很濃偏鹹有點辣辣的,肉有嫩筋有Q口感也很滑順,加了酸菜後味道更好吃,豆腐入味軟嫩好吃,加點豆瓣醬後味道更好

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