新北市樹林區｜裡麵請 X 魯大郎 北大店（外送請提早預訂）

第一印象是一家創意麵店，胡麻麵是小辣的我也是第一次遇到，麻醬的其實不多，作為淡淡的調味料其實也很好吃，推薦給不喜歡胡麻醬的試試看，麵條真的就是Q彈帶勁咬起來有點費勁那種我很喜歡，放了很多芝麻和蔥和辣椒的味道不相上下，連平常都吃小辣的我都有點冒汗，怕辣的人要多想想。 豆花黑糖味很重，我覺得花生粒一點太大跟豆花一起吃沒有很合，豆花本身綿密順口，但不是很喜歡黑糖的比例，給人一種甜到膩的感覺。 其他的創意麵料理有點貴，所以可能跟朋友下次才會吃，服務生的態度很友善，主動介紹菜單的很仔細

先說；味道很棒，餐點非常用心；可以說是銷魂麵鋪的進階版本，餐點的設計等等的算是很用心的店家；有幾點想法給你們，相信應該有很多人有一樣的感覺。 1.門口進來不曉得要坐哪裡，空間利用的太侷促，感覺坐哪裡都不舒適。 2.菜單的部分沒有重點，配色跟排版讓人眼睛疲勞，會拿起來就懶得看的那種；比方，肉嬤嬤到底是什麼？ 3.飲料是似乎是要講究原汁，但炎炎夏日，冰度的部分可能要再處理。 4.上餐後拖盤的部分很佔餐桌。 5.能了解這個店面租金很高，但菜單價購清一色偏貴，也許能考慮規劃一兩項單品當引流客戶的項目。（也許免費加麵一次？或是加麵15塊？或是肉燥飯？） 飯後的豆花也好吃，但似乎沒在菜單上。 總之，覺得在這個社區做生意不容易，也希望好的店家能續存，加油！東西好吃，餐點用心。我是3/18中午B4的客人，

甜菜野菇麵食材新鮮搭配醬汁，美味又好吃，野菇吃起來居然是脆的並帶有香氣，紅紅的甜菜醬搭配麵條清爽好入口。 沒胃口吃不下東西，就來一碗，喜歡吃辣所以搭配辣椒醬，整個很開胃，每次吃完都很滿足。 吃起來真的是感覺有《用心》在料理的靈魂麵鋪。