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這間的蔥油餅 比其它的丹丹香 還要酥脆 調味粉也灑很多 非常ㄙㄨㄚ、嘴 梅子+椒鹽好讚 很好吃 推推 😋👍

大家喜歡蔥油餅嗎？這是筆者最喜歡的傳統小吃之一，每個人對於好吃的蔥油餅的定義都不一樣，筆者最喜歡的蔥油餅最起碼要具備這幾個要素，「酥、香、鬆」三味一體，目前坊間吃到的蔥油餅最符合筆者要求的就是這間丹丹。 雖然大家可能覺得丹丹好像到處都有，沒有什麼稀奇，不過誠如我常說的「同款料，不同款師傅」，今天特別介紹的這家丹丹，是一對年輕夫妻正在經營的，筆者從她們接待客人到現擀麵糰到煎熟蔥油餅再到將成品調味好送到客人手上，觀察到她們非常認真的顧好每個細節，不只對客人說話的語氣讓人感到舒服，也非常有耐心、也不會因為趕著做生意，就馬虎對待手中的食材，她們會熟練的執行動作，彷彿一場技藝精湛的演出。 如果同樣要花錢買蔥油餅，又不考慮時間與空間的限制，我會毫不猶豫的再向她們購買，因為她們的堅持與認真，讓我覺得她們值得尊敬，所以呼籲所有看到筆者文章的人，拿起你（妳）們手上的新台幣來好好的鼓勵鼓勵她們吧！

超級好吃的蔥油餅！每週到大雅一定要買來吃。沒時間時就訂Uber eats,老闆娘會在袋子上寫「工作辛苦了」或者一些貼心的短語，真的是好吃又溫馨的正能量。