台中市西屯區｜牛庵-最後點餐20:20

上次搭捷運發現牛庵竟然就在捷運站隔壁而已欸～ 所以回程就剛好來排隊等吃拉麵 當天傍晚五點多到還沒什麼人 可以先在自助餐機點餐 另外還有發現店家貼心❤之處 那陣子天氣較冷 店家在外還有提供薑茶 讓等候的客人可以飲用 因為座位數不多都是吧台位置 大概等了十幾分鐘左右就輪到我們了 所幸沒有等太久🥰🥰 -------------------------------------- 番茄牛骨濃湯拉麵 拉麵剛上桌的時候 其實覺得嗯～不大碗耶！🤣 上頭的配料有牛肉片、溏心蛋、蔥絲 還有醃漬番茄🍅 湯底的部分真的是有夠濃～～ 但是濃的好喝 而且喝到一度覺得很像似曾相似的味道 不知道大家有沒有喝過羅宋湯🥣 我覺得就很像濃郁版的羅宋湯的感覺 麵條的軟硬度剛剛好 最後麵吃完了還可以請店家加飯 白飯加進濃郁的湯裡 每一粒飯都吸附的湯汁 很好吃欸～～ 而且吃完真的很飽！

自從牛庵從一中搬來這再也沒吃過，想說每次看外縣市的朋友來台中什麼拉麵店都不吃，一定要吃這間，心血來潮再來吃吃看，下午兩點多了人還很多，番茄有醃製的味道，好好吃。

1.牛骨白湯拉麵+麵條正常+日本鹹度+牛筋燒$380 日本鹹度的湯頭濃郁，不過調配的很好，搭配檸檬、番茄讓湯頭更有層次，亦能夠解掉湯頭的膩感，牛肉似乎是用舒肥的作法，非常軟嫩，意外地跟湯頭非常搭配，牛筋燒是滷到非常軟爛的口感，與一般有嚼勁的牛筋不同，很入味，若您是第一次來訪，非常推薦這份餐點！ 2.番茄牛骨牛湯拉麵+麵條軟+台灣鹹度 $290 滿滿的蕃茄味，湯頭介於醬&湯之間，喝起來非常舒服，同樣推薦，其餘同上述。 3.咖喱唐揚雞（$120）：外酥內軟，好吃但沒有到特別出色。 4.其他：內用可以免費加飯，有時會有限定餐點，也有提供訂位服務。 5.店內環境明亮整潔，點餐是透過點餐機先點餐，再去填寫號碼等待叫號，座位數量僅14席，這次選擇平日晚上來訪，等了將近一小時左右，不過這次等待值得。 6.交通：靠近捷運文心櫻花站，開車較難停車，機車的話可以找附近路邊停車位。