台中市大雅區｜老芋仔筒仔米糕

具有古早味的小吃店，沒有華麗的裝潢與漂亮精緻的擺盤，只有老闆老闆娘濃濃的人情味跟樸實好味道。 白天時段是老闆跟老闆娘顧店，晚餐宵夜則是兒子顧店，月休2~3天左右，無固定的公休日，老闆說累了或是有事才休。 排骨酥麵香氣十足，油而不膩，排骨酥醃得很入味，吸滿湯汁，非常軟嫩好吃。 肉羹麵用的是細條狀的赤肉羹，不是塊狀的肉羹，所以整個口感就是非常滑順。米糕香氣不錯，不過對大食量的人來說，一份米糕有些意猶未盡。 滷肉飯用的是比較肥一些的滷肉，滷的非常香，油而不膩，還附上筍乾，整個就是古早味懷舊味大噴發，好吃！！ 滷菜很優，豆皮豆干滷蛋，各式滷味都滷得很透，尤其大推滷豆腐，每次來必點，滷汁完全滷到豆腐內部，灑上少許芹菜末，鹹香味十足，人間美味呀！ 隱藏版推薦美食，夏日限定，川味涼麵！！通常5月開始販售。 老闆的姐姐原本在逢甲附近買涼麵，因年事已高，老闆不希望美味失傳，特別跟他的姐姐學來的，姐弟傳承，讓美味一直流傳下去，也算是佳話一則。 涼麵配菜其實很簡單，紅蘿蔔小黃瓜切絲而已，重點在醬~麻醬味十足，非常香，不油，帶著些許薑蒜味，些許鹹甜鹹甜的，然後又帶一點點嗆味，沒錯，就是嗆味，很多種不同的味道參雜在一起，一點都不突兀，非常融合好吃，喜歡吃辣的人，再拌上老闆自製的辣油，增添一股麻辣味，神級組合呀～辣油還是外省老伯伯製作出來的最好吃，香氣逼人。 涼麵是夏日限定，且礙於老闆跟老闆娘年事已高，沒辦法做太多，所以每日限量，通常傍晚就賣完了，想吃的人要注意時間囉！

個人固定來此消費 : 排骨酥米粉（加上老闆研製的辣椒) 75元 赤肉羹麵 45元 豆腐 （乾) 15元 點上兩份 燙青菜 25元 滷肉飯 （大) 40元 🥰排骨酥（酥香且入味)。 ♡隱藏版-另有老闆娘親手包製的水餃供購買。👍 店家傳遞著人情味。 餐點傳承著古早味。 門外可停放機車、環境整潔、平價美食。 💗 【 節日限定 】 #農曆年年菜 #清明節 #中元節 蹄膀 （個) 400元 獅子頭（個) 35元 #功夫十足 #真材實料 #cp值高 #深受饕客喜愛 20220130 前往內用與外帶 內用: 排骨酥米粉 75元 排骨酥麵 75元 肉羹湯 35元 燙青菜 25元 滷豆腐 乾一份 15元 豆皮 一份 15元 外帶 : 腳庫一個 400 獅子頭兩個 35*2=70 一共710元 💗這段期間總共買了 16顆獅子頭，超級方便料理（調味都已內含) 可滷亦可煮湯。 開陽白菜加上它也是很美味唷。 腳庫也挺好食…… 團圓飯桌上有了它增色不少。 🤤 想吃的話要等明年了。😅 20220720 更新 排骨酥口感已由原本的香酥改為嫩滑鮮美♡

從小吃到大，午晚餐好選擇，看到別的評論說漲價只留三星的，嫌貴可以不要吃，又不是只有這家漲價，還是絕對支持的啦！