台南市新化區｜哈達客東山鴨頭．新化總店

最好吃東山鴨頭就在這裡 哈達客也有其他分店 最好吃的就是這間新化總店 新化在地人也都推薦的好滋味 已經來買好多次了！真的吃不膩💓 推薦如果有要來買的人要早一點來 因為好吃的鴨皮是不會等人的很快就會被買完了 每次必買的是米血/豆乾/鴨皮/帶皮脖子 一定要吃看看的新化好滋味 餐點：不專業評分5/5 環境：不油膩/店家也是乾乾淨淨的

調味偏甜但是不會讓人排斥， 豆乾和米血都非常入味， 而且炸完之後的邊角也不會刮嘴， 甚至米血和豆乾都還保有水份！ 店家很注重衛生和清潔， 如果要夾食物必須先消毒雙手， 然後走到店裡面夾， 跟一般攤位的擺法不同， 一般是直接將開口面向馬路讓客人夾不。 鴨翅我覺得剁開之後不是很方便吃， 但是鴨肉非常嫩，真的是炸完還很嫩！ 然後鴨皮的部分是剛好Q彈， 整體而言非常好吃😋 只是價格好像也比較貴一點點～

很少有油炸商品的攤子是這麼乾淨的，且分工明確，不用擔心拿過錢的手又幫你弄食物。鴨脖子不過油也不過乾，可以簡單的吃到乾乾淨淨，非常值得推薦等待的店