台南市善化區｜一品胡椒餅

胡椒餅一咬下，碳香香味伴隨胡椒調味的肉餡，在口中化開，齒頰間都是滿滿香氣。再吃一口紅豆甜酥餅解膩，完美無瑕的搭配。

胡椒味很濃，餅皮嚼勁剛好，如果肉能更多就完美了

窯烤胡椒餅35元/個，三個100元；紅豆甜酥則是一個10元。難得在善化看到窯烤爐，老闆有三個烤爐在烤，人也非常親切。 今天購買鹹甜兩個口味各一，胡椒餅的豬肉餡醃製跟調味都非常夠味，胡椒粉、中藥、醬油比例抓得很不錯，吃起來香味十足帶點胡椒的微辣感。麵皮是脆Q脆Q類型（底部脆，上面芝麻的麵皮部分帶一點軟Q），不太會掉屑，可以乾乾淨淨吃完，這點很讚！紅豆甜酥也很好吃，用碳去窯烤的香味搭配又香又酥脆Q的餅皮，紅豆內餡不會包太多、很好入口，而且微微甜不膩。小小一個當下午茶很完美，吃完不佔位😆無論是鹹或甜口味的都很香脆好吃，推推😋