台南市永康區｜大灣肉粿 楊記

（照片是外帶回家，因為離家太遠了 隔天早上可以自行加工） 大灣肉粿真正的特色是羹湯 他們的羹湯跟自製辣醬非常搭配 米製大灣肉粿是這樣的天然顏色， 很多過白跟太Q彈的是添加了糯米粉跟太白粉， 其實愈接近天然食品就必須費時間製造 真的是手工製作無添加的大灣米粿 老老闆花心思時間製作，我吃的出來。 真的不比歸仁那家鐵皮屋的差 我更驚艷的是碗粿，超級好吃的！ 純米漿製作吃的出來 重點不是用低價的油蔥酥 而是真正的手炒肉燥 然後還有很棒的胡椒香味 因為我不喜歡碗粿裡面有蛋黃跟肥肉顆 我喜歡的是碗粿的最古早的味道 因為小時候鄉下賣碗粿的阿嬤就是這個味道 25元這樣的誠意手工小吃 五顆星！ 不用排隊的隱密小店，才是真正的好吃美味 排隊的店家， 大部份都沒有辦法穩定的製作出一定水準的食物了。

好吃的古早味小吃。肉貴好吃 、醬的調味超棒、味噌湯好喝（但太晚去常喝不到）、自製辣油真的很夠味！老闆親切又健談

好吃又便宜，份量很大，小份都吃很饱