台北市士林區｜是山居麵線 士林總店

平價美食，5星麵線，完全不輸台北市三大名店，或者該說是比它們更優秀，大推！ 特別提醒：店家表定營業到下午7點半，但其實大概7點左右餐點就會陸續售完；另外吃麵線之前務必先攪拌，不然味道會不均勻。 🔸綜合面線 大腸/肉條/蚵仔 微辣 湯頭微鮮帶辣，醋酸跟蒜味融合在鮮味裡，配合得剛剛好；麵線軟而不爛，一開始吃有薄薄的勾芡，但吃過半後會變成沒勾芡的清湯麵線，味道跟口感都變得比較直接；配料的部分：蚵仔肥美味鮮，蚵味十足，份量多；大腸軟韌，滷得十分入味，淡淡的腸脂味搭配上鹹甜滷汁，相當好吃，可惜剪得太小塊了，吃起來少了點口感，而且份量頗少；肉條偏小塊，有裹粉漿，味道鹹鮮帶甜，是難得個人覺得好吃的麵線肉羹，份量一般。 整體來說，微鮮的麵線搭配上重口味的配料表現得非常棒，缺點是大腸跟肉條剪得太小塊，影響了口感，但瑕不掩瑜，還是大推！個人建議可以多加買一份大腸，吃起來會更過癮。 🔸漁人燒賣 很大顆，但內裡是粉漿口感，味道一般，沾一點隨附的辣醬後滋味有比較好一點。 🔸肉圓 油泡肉圓，外皮Q軟有韌勁，內餡是筍丁+五香豬肉餡，醬汁偏水，醬鹹薄甜帶有酸味，不合口味。

海王麵線，海鮮都很新鮮，小卷超大隻，旁邊有辣椒、蒜泥及烏醋可以加，辣椒超香超好吃 🥹 肉圓跟燒賣也很好吃，肉圓超Q的！！！ 燒賣是基隆燒賣，身為基隆之子務必吃起來…是家的味道啊啊啊 🥹🥹🥹 店內很整潔 老闆帥又親切 餐點又好吃 大推！！！

店內座位不多，但環境乾淨明亮，用餐感受舒適。海王麵線份量十足，吃完非常有飽足感，海鮮料也給的很足，完全對的起價格，不過蚵仔裹粉有點厚；肉圓及燒賣也都在水準之上。