新北市板橋區｜呷品香滷味

今天處理完正事後，終於有空檔再來造訪重慶市場，筆者很喜歡這個市場，因為這裡真的藏著許多相當有實力的店家。一進市場便被這間攤架超澎湃的滷味店吸引了目光，走近一瞧才發現這裡不只販賣各式滷味，還有販賣燒烤類的食物，市面上非常常見烤炸合一的攤位，但像這樣烤滷合一的實屬少見。所以筆者當下立刻決定給他一個機會，首先介紹有圖的（滷味來不及拍照慘遭秒殺）燒烤類，筆者夾了雞腿、透抽以及一根香腸，其中的雞腿非常值得強調，除了店家特條的燒烤醬味，竟然還吃得到雞肉的鮮甜多汁，感覺老闆的烤功確實厲害，透抽不同於夜市及路邊攤常見的烤魷魚，相比於魷魚，透抽口感更棒，搭配上店家獨特的調味，讓我感覺以後下酒菜可以有更不一樣的風味了，最後介紹一下滷味，各式滷味不論色澤與香氣都有一定的水準，而且值得一提的是店家販賣的品項超過了30種接近40種，相信大家都能在這裡找出自己最喜歡的組合，如果家庭聚會或者出外野餐不知道該準備什麼，筆者推薦可以來呷品香滷味，來幫你（妳）為聚會大大加分！

1.雖然是住在土城.如果有經過這真的被黃昏市場吸引 2.買滷味已經第二次了.喜歡這種熱鬧的人情味 3.其實市場生意真的很辛苦.一早採購/清洗/備料/滷製/站在餐檯前販售..對於身體都是個挑戰. 4.店家的滷味(G腳 50元/15隻)真的佛心.是中老人補充膠質看電視的好伴. 其他也有店家配好放在小鋁碗內/價格標示清楚.也可以自己按照價目表上的產品自己挑.買了雞腳/豬血/甜不辣真的是平民價.前後不到2分鐘就裝好袋.雖然甜不辣不是真的魚漿去打.但是輕滷不鹹帶點滷汁香.還比大賣場新鮮太多了..店家商品選擇性多.但有是會自己卡在選擇障礙...如果有素腰花或是米腸或是一點高麗菜+自付<辣>醬油汁$5/包.也行.真的會灑花~ 在物價驚驚漲的時代.真的感謝+不錯吃.期待下次的回購

滷的很香很入味，又不會死鹹，多樣性的食材，鴨翅、豬皮、豬腳、海帶是我每次去必點的，整體的口感讓人食指大動，大滿足!