屏東縣潮州鎮｜阿肚仔伯 古早味地瓜餅

2023-08-19早上 阿北的地瓜餅可以吃吃看 這裡的小特色 吃起來蠻有趣的 個人比較喜歡甜的 就是花生口味 起司的我比較還好，但是小孩比較喜歡起司口味的

🍠很有趣的地瓜點心，個人比較常見的是地瓜薯條、地瓜球跟烤蕃薯，地瓜餅倒是第一次見到。 地瓜餅($15): 口味有🥜花生、芝麻，🧀️起司則是($20) 👋製作過程：形狀有點像紅薯餅，用冰淇淋勺把自製的地瓜泥(地瓜+應該是某種粉類）放到煎台上，再壓成圓圓扁扁的形狀，煎到外皮酥酥的之後起鍋裹上粉狀的口味。 😋風味：這次點了一個花生口味，吃起來外皮酥酥的，因為不是純地瓜泥，所以吃起來稍帶一點Q度，地瓜部分蠻綿密的，但是帶有一些明顯的纖維比較可惜～ 地瓜餅中間還有包一點點顆粒的花生(比較濕的那種)，而裹在最外圍的花生粉，鹹香鹹香的，也因為有鹹度，所以整體吃起來不會太甜膩，吃起來非常唰嘴，當早餐或下午茶都非常適合。

阿公現點現煎，不要以為阿公沒開店喔，他平常都坐在客廳跟阿嬤看電視，地瓜餅香Q好吃，裡面還有包餡喔！原味一個18，起司23，都好好吃！