彰化縣花壇鄉｜進發早點

在花壇車站附近有一間古早味早餐，生意很好，早鳥來買不需要等候太久。一進門可以看到他們認真又忙碌的身影，喜歡他們家的蛋餅，這是回家會想念的味道。 蛋餅以粉漿裹蛋液和著青蔥下去煎，吃的時候外酥內軟（現吃），很有蔥的香味，口感有厚度。醬汁有醬油、甜辣醬，聽我弟說還可以請店家加自製的千島醬，別有風味。 買蛋餅的時候，看到桌面裝好多封杯的紅豆薏仁，這之前沒買過，店員說紅豆有一點點糖，薏仁不加糖，整體吃起來不會太甜，吃的到顆粒的口感，軟不糊爛，吃完超有飽足感的。老人家蠻喜歡的，傾向自然原味沒有負擔的甜粥，很好吃。 老闆現在是年輕人接手和店員都很親切，可以感受滿滿的活力唷！

在地老早餐店☀️現做蛋餅銷得很快,尖峰時段現場大約要等10～15分🐷比一般粉漿蛋餅再紮實點的口感,介於蔥油餅與蛋餅間的混血好味道～ 建議離峰時段來吃蛋餅 酥脆感會更好😛

漢堡的配菜是切片小黃瓜，美乃滋的用量較多。 吃了幾次我有點搞不清楚，我是來吃他的蛋餅，還是吃美乃滋了。 說回來比起蛋餅，那個蔥抓餅是又酥脆又給你大量美乃滋。 真的爽。 另外可能是在地特色的緣故，雖然老闆並沒有忘記我的訂單，但在等待的時候被頻繁的橫插一腳。 換句話說就是在弄我的餐點時會順便幫其他人弄，然後我看著比我晚到的比我先走。 我是6點左右去買時遇到這種情況，整體給我一種混亂的感覺，不過時間上沒有延誤多少(5分鐘左右)，還可以接受吧。