高雄市楠梓區｜老店 司目魚丸 肉燥飯 壽司

［高雄｜楠梓］ 即便天氣多炎熱 早晨來碗魚湯 總是舒心 位於巷弄內不起眼三角窗 無招牌只有簡單攤台 熟知老店 但還是好奇詢問開業幾年 每想到得來百年讓人訝異的答案 🐟虱目魚皮+魚丸$80🐟 Q彈如果凍魚皮 一抹薄透魚漿 彈牙與脆口兼顧 清雅魚骨湯底 細緻薑絲多了一陣清爽 但若湯能在熱一點 會更加完美 🐟魚腸$50🐟 水煮呈現 不但考驗熟成掌握 新鮮更是重點 魚肝沒苦味及粉感 入口嫩度恰好 魚腸口感猶如生腸脆 配上芥末 一盤默默見底 除了常見肉燥飯 特別壽司可選擇 至於為何沒招牌 因迎風面 反覆幾次颱風肆虐 爾後索性不再整修 靠得熟客口耳相傳 🐟無名虱目魚老店🐟 🏠：高雄市楠梓區楠梓東街56號 ☎️：❌ 🈺️：07:00-12:30（公休店內公告） #高雄美食 #在地美食#在地人推薦#楠梓美食 #高雄魚皮湯 #高雄肉燥飯#學區美食 #小資美食 #壽司#kaohsiungfood #kaohsiung #巷弄美食 # #高雄楠梓#高雄必吃#高雄老店#百年老店#無名虱目魚老店#魚腸#高雄魚腸

在地好滋味，歡迎來品嚐（目前只能外帶） 魚皮裹著魚漿，魚湯搭配著薑絲，鮮甜好喝. 骨肉湯，軟骨夾帶些許肉塊，湯頭加了些許芹菜末，層次更好.

老闆和老闆娘年事已高，所以一週只賣四天平日。難得今天有機會吃到，點了魚皮丸湯80、小的壽司50，魚湯依然新鮮美味、料也多，壽司就中規中矩。PS: 目前因為疫情關係，只能外帶。