台北市信義區｜初魚 鮨-台北信義A9

環境乾淨，店員服務貼心，態度很客氣，會留意一道一道用餐完，會馬上收拾，熱茶也會隨時補滿。 今天的兩位師傅料理很專業，一邊介紹食材，一邊料理也保持檯面整潔，同時詢問每個人的口味建議～ 還會再帶家人朋友來用餐👍

1700+10% 覺得很超值，2023/4/18本次內容如下， ✔️水雲醋三藥細麵+紫蘇花 ✔️櫻花蝦青苔蒸蛋，入口即化，蝦很脆不腥 ✔️九州真鯛 (握壽司) ✔️鹿兒島白魽 (握壽司) ✔️黑鮪魚中腹 (握壽司) ✔️北海道干貝 (握壽司) ✔️炙燒鰤魚 ✔️南非鮑魚炸天婦羅，搭配自製海苔醬 ✔️兵庫縣甜蝦 (握壽司) ✔️黑鮪魚大腹 (握壽司)，超級好吃😋 ✔️稻燒鰹魚，佐店家自製洋蔥蒜蓉醬，好吃 ✔️富山灣螢烏賊，時令食材 ✔️馬糞海膽，沒有腥味👍 ✔️菜刀魚+燈籠菓 ✔️鮪魚泥蔥花捲，不用醬，有黃蘿蔔提味😋 ✔️棒壽司 ✔️味增湯 ✔️甜點 因為是來慶生，中間也加點了鱈場蟹！！！ 1克8元，一份大概400克左右。店家也都會事先說明調理方式是用清蒸的方式搭配蟹膏，真的很美味❤️❤️❤️

想吃cp值高的日式料理 就是來初魚呀 食材新鮮價格又合理 環境也比泰順街那好點 份量雖然小小的 但十多道吃下來還是超飽的 其中有一道用備長碳燒魚的壽司 很別出心裁味道也不錯 把魚的油脂燒出香味 包著脆口海苔真是好吃 另外還加點了馬糞海膽 果然清甜 最後還會付上一杯抺茶 搭配甜品 吃的很開心的一餐哦