高雄市前金區｜初魚鐵板燒-漢神百貨

10道無菜單料理，從龍蝦、胞魚、魚翅、到和牛泡芙在上一道主菜和牛、最後送上來喜知次味噌湯、櫻花蝦炒飯配上ㄧ杯紅心芭樂氣泡飲、搭配著帥哥掌廚，整個是一個大飽眼口福的一餐

鐵板燒感覺就像看了一場表演 整個吃下來要2小時，升級肉品但感覺還好😅最後的炒飯味道偏清淡。

#初魚鐵板燒 （7/1晚） 終於吃到初魚鐵板燒！ 吃過初魚 真的覺得cp值爆表 完全沒有加價 也不會有吃到 次等肉的感覺 千萬不要沒事去吃ukai！ （ukai貴初魚至少一倍 但吃到的品質只有一半 不加價的感覺真的很糟） 我們這次有加價的部分： 一杯梅酒（好喝！ 雖然喝到最後滿甜的😆） 跟一份主餐和牛升級 （但我覺得 不升級的牛肉也很好吃） 醃漬白蘿蔔 從頭到尾都可以續加 鐵板師傅 也不吝嗇分享作法： 白蘿蔔要先脫水 然後糖/醋1:1浸至少兩天 再加上紫蘇葉粉跟青柚？ （這邊有點記憶模糊了…） 如果怕吃不飽 是可以加點 #喜知次 （魚） 我看隔壁有點喜知次 （他們不吃牛肉 所以第一道和牛 會改成海苔包干貝 再來的歐姆蛋牛肉漢堡 會改成夾豬肉） 最後的櫻花蝦蛋炒飯 我覺得類似鼎泰豐 粒粒分明的那種👍 （櫻花蝦已經磨成粉） 味噌湯裡面的料也很好 隔壁的女生 抱怨味噌湯有腥味 其實是因為湯裡面有蟹膏 （我們是吃不出來腥味 只是剛好她很討厭蟹膏😅） 大福裡面包鳳梨還滿好吃 靜岡抹茶很道地 我查網路 好像從南到北的 初魚鐵板燒 菜色基本上會差不多 不知道多久會更換一次菜色 （下次可以試試看左邊的 #初魚鮨）