台北市信義區｜Adachi足立壽司

足立 Adachi 鮑魚｜鮑魚肝醬｜筍 味噌蟹肉｜蟹膏 炙燒金目雕｜果酸醋｜蘿蔔泥 瑩烏賊｜黃山葵 炙燒白子｜白子膏燉飯 牡丹蝦 烤章魚 鮪魚 烤紅喉｜野菜 鮪魚握 鮪魚中腹握 小肌握 貝柱手卷 青森海膽握 烏魚握 鮪魚大腹握 小卷 北海道海膽手捲 鰻魚握 玉子燒 味噌湯 小卷手捲 紅豆泥｜白玉｜茶冰 抹茶

現在疫情期間都只能外帶日料便當。 上回吃「鮨 岡心」的四個日料便當五千多我就覺得夠誇張了，告訴自己這類花費體驗只要一次就好。 結果好友臨時說有「Adachi 足立」的日料便當要不要？聽到這間名符其實全台第一的日料店，我和老婆已經等位子等了快兩年苦無一嚐究竟的機會（因為不是個咖🤣），超級愛吃日料的我們，聽到這個消息雖然只是便當，還是異口同聲表示有機會當然要吃吃看啊！ 足立不愧是第一的日本料理，處理食材相較鮨岡心只有更細緻和細膩，難處理的散壽司依然讓口感能層次分疊，入口即化且不嫌膩，非常推薦給有機會嘗試的朋友，肯定要訂的！ #第一口就登上雲端 #第二口就在天堂了

目前台灣最佳壽司店，食材皆使用日本頂級食材，技術一流，溫度控制完美，烤物炭香迷人，侍酒師專業度也沒話說的好