台南市中西區｜蔡家糙米碗粿
位於 700台南市中西區國華街三段199號 的 熟食店
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星級評價
4.4 (250 則評論)
🕙營業時間
開始營業時間: 08:00
☎️電話號碼
062246496
📞📞📞📍詳細位置
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網友好評
更多Google地圖評論葷碗粿鹹香好吃，口感偏軟嫩的，內容有肉、蝦，但沒有蛋黃。整體還是很不錯，口味很好，算是北部人來吃也不會覺得太甜。浮水魚羹湯也是很鮮美，不會過甜很推薦一定要配一碗！！ 內用後還打包10顆回新竹🤤🤤
這家的碗粿35是跟國華街其他店家的做法不同，以大塊的肉皮為主，使用火燒蝦很鮮甜品質很好，本來以為糙米會偏硬，意外的還蠻軟嫩的，非常值得推薦喔。
碗粿地圖行程中的第二家,闆娘親切見人就問好. 各家餡料大同小異,油蔥,鹹蛋黃,瘦肉,蝦,香菇..不等,還真沒吃過難吃的,真要比差別在口感上,這碗符合我愛的軟Q仍有餘溫,一小匙蒜蓉幾滴辣醬好對味,早餐吃糙米碗粿是好選項,另外有杏仁漿濃醇合度也是我所愛,糖能再減一咪咪更好.
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餐廳照片
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