台南市北區｜武廟蔡碗粿

不提前爬文 只單純靠視覺來決定要不要吃的美食之旅 路過這充滿古早味 堆疊再堆疊的小碗 必須停下來買一個嚐嚐 雖然吃起來和台中日常吃到的哇貴口感不一樣 偏軟 而且醬油口味偏甜 但還是可以嘗試看看

位於鴨母寮菜市場入口處的蔡家碗粿，只有一個小推車的攤位，適合外帶，旁邊有張小桌子可以坐著吃，早上到訪時生意很好，很多人購買，於是嘗試吃看看，沒想到出乎意料的好吃，碗粿吃起來很軟嫩但是不會爛，內料用的也很實在，很實在的平民小吃，值得再次回訪

第一次買武廟碗粿，抱著試試看的心態，沒想到比我愛的一味品好吃，那更不用比現在變味難吃的富盛號了！武廟碗粿完勝，唯一美中不足的是賣碗粿的二代少爺，做生意冷冷的，沒有溫度！如果改變一下笑容更好！