台南市北區｜和緯蝦仁飯

是ok吃的，偶爾想到就想來吃碗蝦仁飯，不過今天吃不知是不是有變，對我來講有些太鹹了。 唯一可惜的是外送都不能做任何備註，不能備註自己不能吃的、不敢吃的菜色，飯太多吃不完怕浪費也不能備註少飯，可能生意太好不方便客製吧。 也因此送來的可能是自己根本不吃的菜！店家可能還偏好煮茄子，點三次兩次都有茄子！上次加點炒蔬菜來的是一盒南瓜，好像一般比較少炒蔬菜是這個，南瓜算澱粉吧😂 每次想吃都是一次賭博，很怕送來是不敢吃的菜，看來今天又賭錯了⋯茄子跟滿滿洋蔥，豆芽菜還有胡椒會辣⋯（哭倒）不敢再點外送了（抖）除非哪天特別勤勞再去現場買吧⋯或者單點蝦仁飯，其他配菜就點其他家的了QQ

每個台南人都有自己的口袋名單。在家裡提到要帶朋友去海安路吃蝦仁飯時，馬上被哥哥阻止，接著掏出這家「和緯蝦仁飯」，說他覺得全台南就這家最好吃！ 衝著這句話，我們來吃！一來就被排隊客人嚇一跳，我心想我到外地上班這幾年真的錯過了很多優秀店家欸！靠近一問，知道等候的是外帶客人，內用的話只要拿著菜單找位子坐點餐就可以。 蝦仁飯，必點，有著台南蝦仁飯特有的濕潤米飯、火燒蝦、肉絲，搭配薑片，一口接一口很快就光盤。肉燥飯屬於台南微甜口味，友人可以接受說好吃。小菜的香腸跟大腸都超讚！ 這次過後，也成為我的口袋名單。 . #IG:tanya_foodstory

88分 N訪 蝦仁飯，香氣十足，口感分明，最重要的是不油膩。 肉燥飯，個人最愛的就是他們的肉燥飯，屌打其他間以肉燥飯為主打的台南店家，肉燥鹹香，米飯不會像大部分店家過濕，超好吃。 來這種店必點傳統香腸，茄子也是他們家讓人讚賞的小菜，推薦。