新北市瑞芳區｜阿婆蕃薯粿

蕃薯粿原來不是純地瓜，吃起來是外面酥脆內部濕軟，因為是地瓜所以還是五顆星 老闆好手藝XD

從小吃到大，搬到巷也依舊排滿人潮，早上08：30開始賣，早到要先跟老闆說要買多少，先排隊。

很費工的的蕃薯粿，老闆會先油炸再煎過，所以等待時間會很久，若賣完就得等下一鍋，會超久的。第一次吃到，黃黃圓圓的，吃起來與想像中的粿不同，很有飽足感，蕃薯稍微甜甜的，小孩子也很愛吃。