台南市中西區｜正記肉圓大王

肉圓是蒸的便宜好吃！ 喜歡吃蒸肉圓的可以來吃看看👍 肉圓是自己手工製作～ 魚丸湯清淡 搭配肉圓很讚👍 有機會會再來嚐鮮一次❤️值得～

🔻肉圓 老字號的肉圓店,他們家的肉圓是屬於蒸過的肉圓,內餡的肉是肉塊不是細碎肉,我不愛細碎肉,皮比較軟Q一點 - 🔻排骨飯 現在已很少能吃到傳統古早味排骨,酸菜可以選擇加或不加,另外高麗菜也是魯到軟嫩,再加入一整顆魯蛋,從白白蛋魯到黃澄澄,非常的夠味🤤

結束今天早上的工作，來到我從小吃到大的一家古早味排骨飯，位在青年路上的「正記肉圓大王」，我很喜歡他們特質製的酸菜，酸酸甜甜辣辣的，他的排骨是炸完之後再下去滷，所以口感非常的好：餛飩湯則是熬大骨和燙過高麗菜的湯頭製成，很自然地蔬菜甜。老老闆娘的兒子跟我那時候都是在建興國中書，轉眼都吃了40年了，還是覺得很好吃，喜歡古早味的排骨飯下次可以來試試看！