台南市中西區｜森茂碗粿

深棕色的外表與油亮亮的碗，這是台南碗粿Style 內餡有鹹蛋、香菇、豬肉，粿體富含肉燥香氣 Q彈可口又帶著濃郁的米香，加上醬油直接給讚 魚焿的勾芡稍微比較厚點，道地吃法要加上烏醋 甜甜的味道中多了酸的層次，魚焿也是非常扎實 碗粿配上魚焿真的是絕搭又有飽足感啊！ 🌟Instagram : lin.ming.chi

碗粿記得加一匙蒜泥喲！口味層次大加分😋❤️❤️❤️ 魚羹湯喝起來是清甜的！外觀看起來以為會沒有味道😆魚羹也吃的出很新鮮的味道🐟 店內有冷氣開放，店內人員也很隨性，很友善客人自在的用餐環境😂經過孔廟想吃碗粿跟台南魚羹會再來用餐👍🏻

口感軟糯無蛋，但是整體搭起來適中，醬汁恰到好處，喜辣者可以點辣味碗粿，或是像我加點店裡的辣醬就很夠味。