台南市中西區｜台南一味品碗粿魚羹

10.5平日來訪 碗粿的蝦子香氣十足 料也都給的非常大方！ 碗粿整個入味到呈咖啡色好厲害 但是！我覺得比較推的反而是魚羹⋯ 魚羹是台南甜 但是有薑絲去平衡甜度 我覺得薑絲是完美點綴啊！ 好喝！ 魚羹很大塊很好吃❤️❤️

一碗榮獲必比登獎項的碗粿，原本只淋上蒜泥，吃到最後幾口老闆娘特別走過來說敢吃芥末可以加芥末。 想不到碗粿加芥末是新境界，隨著每一次的咀嚼，芥末味往鼻腔衝去，但是碗粿會中和過多的嗆辣，不致於會吃到流淚流鼻水。 料有小蝦仁滷肥肉以及瘦肉。 是一間態度很棒，賣著好吃的傳統碗粿的店家👍

🔍更多美食IG mm_eat_2022 永樂市場必吃的碗粿 個人偏好一味品 調味、口感剛剛好 碗粿不會太軟嫩或是太過紮實的硬度 只是台南的魚羹吃過好幾家個人就覺得普通一些（個人喜好不同）